Észak-Bácska egyik gasztronómiai csúcsteljesítménye a száraz, paprikás vastagkolbász. Idén szeptember 28-án lesz Nemesmiliticsen a kulenfesztivál. A lemesi kulen különleges vastagkolbász, amelyet válogatott húsból, fűszerekkel, különösen paprikával készítenek. Külön művészet a szárítása – 6-8 hónapot kell szikkadnia, hogy az igazán kiváló minőséget elérje. A kulenkészítő családok versenyeznek a termékükkel, amelyeket 200 éves receptek alapján állítanak elő.