Мајсторски курс Керолин Гилби на приредни OPEN BALKAN 2022.

Мајстор вина Каролин Гилби скоро се три деценије бави средњоевропским и балканским винима. Онa је можда најпосвећенијa, а можда и најмање пристрасни критичар вина у региону. Iмала је прилику да poближе посматра нестанак великих социјалистичких винарија и отварање нових породичних винарија од 1990-их до данас. Током свог мајсторског курса одабрала је укупно 11 вина од својих личних фаворита и представила их заинтересованој публици. Од 11 артикала за дегустацију 6 је произведено у фрушкогорском виногорју. Одабрана војвођанска вина показала су велику разноликост, али у исто време и доследан квалитет. Овај вински регион има велик значај и на националном нивоу у погледу сувог белог вина. И домаће и међународне сорте представљају веома висок квалитет. Произвођачи се јасно труде да у највећој мери прикажу карактер места производње (тероара). Али могли смо да пробамо и заиста импресивно наранџасто вино из винског региона, а међу црним винима нашао се и сјајно бордо спајање са додатком вранца. Цела мастер класа сугерисала је да је српска винарска индустрија на добром путу, па иако има још посла, међународна трговина и винотеке све више обраћају пажњу на ове производе. 

Пратите нашу Фејсбук страницу на којој сваког дана можете наћи нове информације!

https://www.facebook.com/dkmtwine

фотографија: ДКМТ Вине

Сличне теме