Вински подрум Сентпетери - Иршаи Оливер 2021

Вински подрум Сентпетери - Иршаи Оливер 2021

Кунсаг и сорта грожђа су данас скоро повезани концепти. 

Ова вина су обично лагана и мека. Лошијег су укуса, не толико пуног као вина брдских и планинских винских крајева, али су одлична за летњи период, на пример.

Сзентпетери Борпинце управља имањем од XNUMX хектара у Кискорешу. (линк) Годинама смо њихова вина међу најбољима на домаћим и међународним такмичењима вина. Интраспецифични хибрид Оливер Ирсаи: мађарски узгој направљен од сорти братиславски бели и бисер Чаба, који је био веома успешан од XNUMX-их. Његов чист и изразит ароматични карактер и ароме мушката већ су многе измамиле на чашу вина. Његово вино је обично лагано, не богато алкохолом, па је његова конзумација заиста популарна у свакодневном животу. До средине XNUMX-их садило се само као деликатесно грожђе, али се од тада појавило као популарно винско грожђе. Данас њена производна површина прелази XNUMX хектара. Највећи удео има Куншаг, а следе Матра и Балатонбоглар. 

Не захтева посебно земљиште, добро успева на растреситијем песку и компактним земљиштима. Рано сазревање, уздржана киселост и мирис који подсећа на мушкат учинили су ову сорту популарном. Вино треба конзумирати младо, јер релативно брзо стари. Може се чувати свежим ако се њиме пажљиво рукује. Због свог мириса један је од веома популарних састојака „лаког летњег вина”. Често се меша са киселијом сортом да би се мало боље задржавала. Са овом сортом обично почињу бербу, око 65. августа. 

По изгледу има бледу, зеленкасту нијансу. Мирис је чист и интензиван. Ласкаво вино воћног, грожђаног карактера, хрскаве зелене јабуке, цитруса и мало цветног тона, дегустација је као да гледате у грозд. Лаган је и танак, прави летњи хит. Вреди јести добро охлађено, чак и са свеже прженом девериком или добром домаћом ватрицом.