Serbian 
Hungarian 
English 
У Србији није реткост да се у манастирима производи ракија или вино. Новински портал Мондо у Београду (https://mondo.rs/Info/Srbija/a1652570/SVESTENIK-KOJI-PROIZVODI-VINA-Nasledio-porodicni-vinograd-i-sad-pravi-Pop-Ljubino-vino.html) известио је да је православни свештеник Љубомир Воларевић у Сремској Митровици у сремском винском крају сам правио вина која су постала позната под брендом Поп Љуба. Реч је о винима на бази шардонеа, неретко са додатком јагоде, кајсије или брескве.
На Фрушкој Гори (Fruška Gora) винарије које се поново појављују све више освајају подручја у подножју планинe где је све више породичних винарија; многи од њих раде на оживљавању старих традиција.
Једна од таквих је и винарија оца Љубе, која такође наставља старе традиције у породичном и црквеном смислу. Фрушка Гора била је и остаје један од центара српске православне вере; у околини је некада било 28 манастира, од којих 17 и данас ради.
- Вино припада нашим традицијама, потребно је и за сакрамент. Епархија има своје винограде, не само манастире. Лепота стварања је у винарству, рекао је за портал Мондо отац Љуба, који прави вина која не користе хемикалије. Према речима православног свештеника Сремске Митровице, по томе су његова вина посебна.
"Ми једини кажемо да нам се вино квари ако се не пије", напомиње Љубомир Воларевић, који каже да његово вино има воштани осећај јер не садржи сулфате. За његова вино можемо рећи да су чиста природа у боци.
Бренд Поп Љуба сада се редовно налази на гастрономским и винским манифестацијама и сајмовима, али, како је рекао „виноградски отац”, то није важно за винарство, већ зато што је породична манифестација уз очување квалитета.
„Поново смо научили да пијемо вино, да препознајемо квалитет и да бирамо праве укусе за нас“, додао је отац Љуба, који не само од грожђа, већ и од вране, купине и малине прави вина, џемове и ракије, тако да заиста нема мањка доброг укуса.
А оно што је заиста везано за бренд је његов бели Вермет. Ово је специјалитет Фрушке Горе, што није само вино већ и лек.
(Свештеничка винарија на интернету: https://popljubinovino.rs/)
Пратите нашу Фејсбук страницу на којој сваког дана можете наћи нове информације!
