Вински регион Куншаг

Винска регија Куншаг (мађ: Kunsági borvidék), вина са пешчаних предела

Назив Куншаг евоцира бескрајну равницу са хоризонтом који блиста у даљини, а на њој пастира наслоњеног на свој штап, али у овом крају се праве и вина. Са својих 23300 хектара винограда ово је највећа мађарска винска регија, са традицијом гајења грожђа од средњег века. Пошто грожђе расте на песковитом тлу, божански сок који се овде производи често се назива "пешчаним вином".

 

На велико се праве вина

Вински регион Куншаг почиње од границе са Србијом на југу и протеже се скоро до Будимпеште на северу. Иако је ово подручје одавно познато по великим винаријама које масовно производе вино, ових дана постоје неке занимљиве винарије на које треба обратити пажњу, као што је Сзентпетери Пинцесзет. Регион је најпознатији по производњи лаганих, ароматичних и воћних вина која се могу конзумирати одмах, што значи да нису одлежана.

Вински регион Куншаг, Извор: Wikipédia
Вински регион Куншаг, Извор: Wikipédia
Вински регион Кунсаг Извор: хелловидек.ху
Вински регион Кунсаг Извор: хелловидек.ху

Куншаг је доста више од равнице

Куншаг је углавном познат као равница, има континенталну климу и збот тога су лета топла и сува, док су зиме доста хладне. Размак између најмање и највеће температуре је такође значајна. Натпросечан број сунчаних сати међутим омогућава грожђу да савршено сазре. Тло у Куншагу се састојив од претежно кречњачког песка са лесно-глиновитим наслагама, ливадским тлом и травњачке компонентом. Подручје је познато по језеру Вадкерт, Националном парку Кишкуншаг, Музеју пастира Бугац, као и фестивалима везане за бербу грожђа. Грожђа у давним временима цу засађена у виногорју Куншаг углавном ради везивања живог песак, јер грожђе, за разлику од других биљака, може да успева и на неприлагодном тлу. Осим тога грожђа посађена у песак поред везивања живог песка, због високог кварца у тлу пружају и додатне погодности: опасне штеточине, на пример паразити (филоксера) које су присутне на корену винове лозе, не могу да преживе на дуже време.  

Подручје виногорја Кунсаг (детаљ карте 17) Извор: Викидедиа
Подручје винског региона Кушсаг (детаљ карте 17) Извор: Wikipédia

Узгајају се скоро стотину сорти грожђа 

Ова винска регија је највећа винска регија мађарске низије Аlföld, где се производе вина воћног окуса, као што су "черсеги фусереш" и "генероса". Поред лаких, белих стоних вина и вина георрафског порекла производе се и квалитетна црна вина, шампањаца, али и жестока пиђа на основу винских деривата. Избора има много, јер на овим просторуима расте скоро стотину врста грожђа. Поред већ поменуте "черсеги фусереша" и "генеросе" овде се може наћи и каберне совињон и каберне франк, езерјо, ижаки, кадарка, плава франковка, кевидинка, рајски ризлинг, ризлингсилвани, италијански ризлинг и цвајгелт. У региону се производе и мало позната вина, као што су алета и бианка. Мађарска вина са овог подручја су богата мириса и укуса, а прозводе се у слатком и сувом издању.

Винска регија Кунсаг Извор: Budapest.com
Фотографија из ваздуха типичног насеља у винском региону Куншаг (Цегледберцел) Извор: WikiPédia

Сличне теме